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10/11/2007 玫瑰果冻饮嘴上长了两个包包，5555, 毁容啦，丑死了。今天一天为了这两个包包我都没出门，咋办呀？慰劳一下自己吧。
玫瑰茄，又叫洛神花，有清凉去火的功效。玫瑰是美容养颜的佳品，做这个，总算对得起自己了吧？ 用料：玫瑰茄10g,玫瑰4朵，冰糖50克，鱼胶粉30g, 露露400ml 做法：1. 玫瑰茄与玫瑰放入小锅中，倒入500ml凉水，烧开后加入冰糖，煮至冰糖融化，捞出玫瑰茄与玫瑰花，加入鱼胶粉，搅拌均匀。 19/08/2007 日式沙拉MSN改版了，我不会用了。本来可以发大大的图，现在不知道怎么发了。。。再加上最近爸爸刚刚过世，我这个部落格也荒废了好久。今天终于能打起精神来整理一下了。搞了半天，终于知道怎么发大大的图了。
这还是一个多月前做的一个日式的沙拉。就是把喜欢的菜菜撕碎，放在盘子里，浇上日式沙拉汁就可以了。 4/06/2007 清新爽口的杏仁豆腐
这是根据论坛里一姐妹的方子做的，多少有点修改。 用料：牛奶250ml, 杏仁露120ml,杏仁霜5g,琼脂10g 17/05/2007 大拌菜我很喜欢吃菜，尤其凉拌的菜更是我的最爱。选几种自己喜欢的，拌来吃。
我选的是芹菜、西红柿、黄瓜、豆腐干、牛肉肠。
调料是盐、醋、生抽、糖和香油。
把调料放到菜里面，拌匀即可。
14/05/2007 Honey grapefruit yogurt用料：牛奶6袋（220ml一袋的），酸奶（250g），蜂蜜柚子茶适量
做法：1. 将酸奶、牛奶混合后，放在一个密封的容器里，发酵约8小时。自制酸奶就做好啦。
 2. 把容器打开，用干净的筷子（没水没油的）搅拌均匀，放在冰箱里。凉了后，盛一点在小碗里，然后在放入适量蜂蜜柚子茶。
30/08/2006 凉拌羊杂羊杂可以用生的，也可以用外面买来的熟的。如果是生的，一定要洗干净，用水紧一紧，把里面的血水都紧出来。尤其是肺，一定要把里面的沫子弄干净。
紧过的羊杂切片，加入葱、姜、蒜、料酒、生抽、香叶煮熟。捞出，凉凉。
小料：沙拉汁、生抽、醋、糖、花椒粉、盐、鸡精、香油、辣椒油
把小料搅拌均匀，淋在羊杂上，撒上葱丝、芝麻即可。
22/08/2006 果冻夏天吃什么都不对味儿，吃什么都喜欢吃凉的。我爱吃果冻，超市里的果冻是很美味，可真贵啊，而且猴儿甜猴儿甜的。我忍，自己做吧。
做果冻有个关键，鱼胶与水的比例为10g鱼胶需要350ml~400ml的水融化。这样做出来的果冻才软硬适当。
做法：350ml加糖煮开，放入鱼胶粉，煮至鱼胶融化关火。然后根据个人口味，加入不同的果汁。搅拌均匀，凉凉后放入冰箱2小时即可。
13/08/2006 糟卤鸡翅4/08/2006 凉拌海带丝这次去上海出差，每天在酒店吃早餐。我发现上海人的早餐和北京的截然不同。咱差不多每天都是吃油饼、油条、炸糕、豆腐脑、豆浆、包子、杂碎汤、窝头咸菜等等。而上海人则是吃小龙包、奶黄包、小点心、凉拌菜、粥等。
记得第一天在那里吃早餐时，有个凉拌的海带丝，味道很好。回来后，自己就回味着做了一个。嘿嘿～～比他们做的还好。
买来的熟海带，洗干净，剪短。葱切丝，调入醋、生抽、糖、盐、鸡精拌匀即可。
糯米藕好久没上菜了，主谋是上周出差了一周累积了好多事儿，这星期拼命完成。。。累啊。
今天小周末，我终于可以上菜喽。
先上个很久没做的菜，也很简单。糯米藕。
做糯米藕的莲藕一定要两头都有蒂，这样做的时候糯米不会散出来。把莲藕洗净去皮，一头切去约2cm备用。
糯米提前用温水泡两个小时，然后用筷子一点点的把糯米塞到藕里面，压实。然后再用切下去的蒂当盖，用牙签固定好。
把塞好糯米的藕放入锅中，倒入水（没过藕），然后加入红糖、枣煮，开锅后约30分钟即可。
做好后的藕不要马上拿出来，泡2小时以上，以便入味。吃的时候拿出来，切片，淋上桂花糖即可。
25/06/2006 果粒酸奶丰胸、养颜的好东东啊。恩，我每天都要喝。
一个小屋酸奶做引子，6袋250g一包的牛奶。我用的是三元的。搅拌均匀，放在一个封闭的容器中，发酵8小时。
木瓜去籽、去皮，切小块。
把酸奶盛在一个小碗中，摆好木瓜即可。
24/06/2006 双色马蹄糕需要材料：马蹄粉、水、糖。比例是：250g马蹄粉＋1500G水＋200G糖
1.马蹄粉250克加清水500克充分搅拌至马蹄粉和水完全融合成浆液，然后平均分成三等份。
2、绿茶粉加200ML的水和适量的糖煮沸，待稍稍冷却至80度左右后匀速倒入一份马蹄浆中并不断搅拌。生浆液被沸水烫成半生浆，呈糊状。 3、将2的半生浆倒入蒸盘中（蒸盘先刷上一层油，防粘） 4、将蒸盘放入烧开水的锅中大火蒸5分钟。 5、在蒸绿茶马蹄糕的时候，重复上述步骤做不加绿茶粉的，蒸5分钟。这样层次就做出来了。
酸梅汤夏天说来就来了，可偏偏在这时候爸爸病了。全家人忙进忙出的带他看病。而我，唯一能做的就是满足大家的五脏庙。清凉解暑最重要，熬个酸梅汤吧。
去药店买了二两乌梅，用水泡泡，洗干净后放入锅里，再加点山楂片，冰糖，再倒一锅水。煮吧。30分钟后就能好了。
。。。。。。。。。。。
把煮好的酸梅汤凉凉，放入冰箱内。1小时后就能喝啦。
煮汤剩下的乌梅不能浪费，放点糖，加点蜂蜜腌一宿。 恩，好吃。
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